KLIPING SEHAT : Diet Sehat

Dear all,

Tolong dong.....
BB 50kg TB 155cm
Aku ngerasa perut aku tuh gendut bgt... maksudnya gak enak dilihat,
pengennya sih flat gitu deh

Untuk 2 minggu ini aku dah coba dengan diet kecil2an
Pagi: just sereal jam 8am
Siang: ½ nasi dan lauk pauk nya jam 12pm
Trus udah deh aku gak makan lagi....

Ya,, memang sih aku gak olah raga karena emang gak ada waktu nya .... :-(

Jadi tolong yah.... Saran nya dan masukan nya untuk diet yang sehat tapi cepat..

Ideal ku sepertinya 45-43 dehh... maunya hehehe....

Thanks
L

Respon Saya:

jadi tergelitik pengen urun rembug, hehehehhe *sesama sedang berupaya diet*

pertama, BB 50kg TB 155cm udah ngerasa gendhut??? wah, perlu liat rumusan lagi tuh.
Tujuan dietnya apa dulu? Pengen turun sekian kilo lagi? Ato sebetulnya bete ngeliat perut ya agak membuncit n mengendur?

Kalo menurut saya siy mba ... BB n TB mba dah cukup ideal. Jadi kenapa pengen tambah kurus lagi?
Kalo soal perut mengendur n membuncit ..... nah ini kuncinya sebetulnya cuma olah raga.
Yang membentuk tubuh kita jadi kencang, berlekuk indah kan cuma otot yang padat. Bukan tubuh yang kurus.

Ya kalo belum punya waktu olah raga, mungkin memang diawali diet sehat dulu kali ya, biar nga kebablasan, hehehehehhe ....

Tak ndongeng sebentar ya *maklum dah lama nga dongeng di milis sehat*

Sering sekali orang salah kaprah berdiet dengan mengurangi konsumsi makan. Karena dengan makan apalagi hingga kenyang membuat perut tampak besar, maka kebanyakan orang berasumsi, berarti kita tidak boleh makan sampai
kenyang kalau ingin kurus. Hal itulah yang dipercayai hampir semua
orang saat ini. Bahkan ada yang sampai berusaha sebisa mungkin menahan
rasa lapar sekuat tenaga (dalam sehari cuma makan 1x) demi tubuh yang lebih langsing. Sudah gitu sekali makannya itu cuma makan buah tertentu thok (sedang santer denger2 "diet pisang". tiap hari hanya makan pisang thok .... gwe dengernya aje ngeri bok)

Padahal dengan mengurangi konsumsi makan kita memaksa metabolisme tubuh melambat. Dan saat metabolisme tubuh melamban, justru semakin sulitlah tubuh membakar lemak, dan makin sulit pulalah berat badan dikurangi.

Analoginya begini:
Apa yang kita lakukan bila kekurangan uang? Berhemat, kan. Kita berusaha mengelola cash flow finansial agar uang yang ada cukup memenuhi seluruh pengeluaran (ini nga mbahas credit card segala lho ya ;-p). Hal yang sama persis dilakukan tubuh kita saat kita berupaya keras mengurangi konsumsi makanan kita ke dalam tubuh. Tubuh akan memberi info ke otak bahwa kebutuhan kalori tidak terpenuhi. Maka, otak akan mengatur sinyal bahwa tubuh sedang dalam kondisi BERTAHAN HIDUP atau DALAM BAHAYA.

Lho kok bisa gitu? Pernah nga denger ada korban gempa bumi, terkubur reruntuhan selama 5 hari tidak makan dan masih bisa diselamatkan dan tetap hidup? Ato korban kapal tenggelam, bisa selamat setelah berhari2 terapung2 di lautan?
Itulah letak kecanggihan tubuh kita. Ketika kita mengkonsumsi
kalori yang dibawah standard, tubuh akan masuk ke mode "bertahan hidup"
atau mode "dalam bahaya". Sehingga metabolisme tubuh akan diturunkan untuk
menghemat cadangan energi dalam tubuh. Dan fatalnya adalah ketika tubuh
dalam kondisi seperti ini, makanan apapun yang masuk, akan disimpan
menjadi lemak karena tubuh takut tidak tahu kapan ada makanan lagi masuk.
Tubuh melakukan penghematan energi. Yang artinya lagi, tubuh justru ngeman2 lemak yang ada.

Semakin keras upaya kita mengurangi konsumsi makanan, maka tubuh pun akan semakin keras berupaya ngeman2 lemak yang ada di dalam tubuh. Itulah mengapa seluruh ahli gizi/nutrisi tidak akan pernah menyarankan berdiet dengan cara mengurangi konsumsi makanan secara besar2an agar berkurang BB, such as skip breakfast or skip dinner.

Lagi pula kalau pun mengurangi konsumsi makanan berhasil mengurangi BB, maka:
1. Keberhasilannya tidak akan berlangsung countinue
2. Sangat mungkin terjadi YOYO DIET
3. Kemungkinan besar mengalami kekurangan gizi tingkat sederhana. Jangan salah lho, kurang gizi gejalanya bukan busung lapar thok, tapi ...... rambut rontok, kulit kusam, tiba2 jadi sering ketularan sakit, suhu tubuh juga jadi kacau-siang bolong orang pada kepanasan, justru berasa sejuk ato malah agak kedinginan, tiba2 jadi punya migren, dll

Lalu bagaimana MEMPERCEPAT METABOLISME TUBUH, MENGURANGI LEMAK, dan BERDIET SEHAT??
Masih inget tata laksana pengenalan makanan pada bayi kan?
Ada sarapan, ada selingan antara sarapan dan makan siang, ada makan siang, ada selingan makan siang dan makan malam, dan ada pula makan malam.
Yup, tata laksana makan yang tepat adalah persis seperti tata laksana pengenalan makanan pada bayi.

Hhhaaaa ... mosok? Mana mungkin makan lebih banyak jadi langsing?
hehehehhe ......
Kondisinya sama persis waktu kita pertama ikutan milis sehat disodorin artikel pembukaan bagian "Saat anak anda demam, janganlah dikompres es. Tata laksana anak demam adalah rendamlah anak pada air suam2 kuku."
Kaget or not, suka nga suka mendengarnya, begitulah tubuh kita berbicara. Tubuh kita akan memberi sinyal lapar tiap 3-4 jam sekali sesudah kita makan. Dan kurang lebih selama 3-4 jam itu pulalah makanan yang masuk ke tubuh rampung melalui sistem pencernaan tubuh kita.

Lalu gimana caranya makan 5x/6x sehari justru bisa mempercepat metabolisme tubuh, membakar lemak, dan disebut diet yang sehat??

Dengan selalu menjaga kesinambungan stock n demand, maka metabolisme tubuh akan bekerja baik dan normal. Bahkan kebutuhan asupan gizi akan terpenuhi bila dapat menjaga komposisi 55% untuk karbohidrat, 25% protein dan 20% lemak. Atau bila merasa itu berlebih maka
45% untuk karbohidrat, 35% untuk protein dan 20% untuk lemak. Inget piramida makanan kan?
Lalu apa itu berarti makan besar sebanyak 5x/6x dalam sehari? Enggaklah. Ya, seperti pada bayi, makan besar sebanyak 3x (sarapan, makan siang, makan malam) plus 2x/3x makan snack (makan disela2 makan besar).

Berikutnya komposisi dan menu makanan yang seperti apa yang akan mewujudkan BB ideal/langsing?
Sumber karbohidrat, protein dan lemak ada macam2, so pilih yang akan membantu kita mencapai goal tersebut.
Pilih karbohidrat yang masa pembakarannya lebih lamban. Nasi putih, gula (apa pun jenisnya), roti putih, dan pasta adalah tipe karbohidrat yang cepat dibakar tubuh. Sehingga cepat jadi sumber energi dan gula dalam tubuh, dan bila kadarnya melebihi kebutuhan kalori maka akan ditimbun dalam bentuk lemak tubuh. Itulah sebabnya nasi putih sering diharamkan ahli gizi/nutrisi dalam menu diet. Tapi, sekali lagi bukan berarti kita jadi skip breakfast or skip dinner gara2 nasi putih dianggap tipe karbohidrat yang buruk. Masih begitu banyak sumber karbohidrat lain yang masuk dalam kategori baik such as beras merah, roti gandum kasar, outmeal.

"tapi gwe nga kuat kalo nga makan nasi."
Yakinlah semua butuh adaptasi. Sama persis seperti bayi yang sedang berkenalan berbagai macam makanan. Selama kita nga pernah skip salah satu waktu makan, berusaha memberi makan tubuh saat tubuh dah tereak lapar, nasi cuma sebentuk karbohidrat tuk lidah n tubuh kita.

Saya dulunya juga nasi putih minded. Tapi setelah belajar lagi pola makan yang benar seperti bayi, oke2 aja tuh nga makan nasi putih. Nasi putihnya diganti nasi merah, kadang singkong/ubi rebus, kadang roti gandum kasar, dll. Awalnya saat transisi jelas sistem pencernaan protes, terbukti dengan saya sempet juga ngalamin agak diare. Tapi ya cuma makan waktu 1-3 hari. Bener2 persis tata laksana pengenalan makanan pada bayi. Awalnya karbohidrat2 baik itu cuma jadi makanan selingan, lidah udah oke, coba jadi makanan utama, dengan cara masih mix dengan nasi putih, lidah n perut udah oke, bye2 nasi putih ;-)

Begitu pula halnya dengan lemak. Karena ingin diet kerap kali kita menganggap yang namanya lemak such as ayam n daging merah selalu buruk. Padahal ya nga juga lho. Kalo kita selalu pilih dada ayam tanpa kulit, itu termasuk lemak baik. Selalu pilih bagian sirlion pada daging merah juga bagus lho. Lagipula kita suka lupa lemak itu tidak hanya daging2an, tapi termasuk juga mentega, minyak goreng, snack kemasan. Kita mengkonsumsi lemak2 terakhir itu umumnya memang sedikit, tapi kalo ditotal2 lemak itulah yang justru lebih sering kita konsumsi ketimbang dada ayam sama daging sirlion. Padahal itu termasuk lemak buruk karena menghambat metabolisme tubuh, menambah berat badan dan meningkatkan resiko diabetes, penyakit jantung dan kanker.

So, sekalipun kita skip breakfast, skip dinner kalo kebiasaan makan tempe goreng tepung, singkong/ubi goreng masih jadi camilan pengganti saat makan utama yang kita hilangkan .... mimpi kali ya bok kalo mo langsing, hehehehhehehe.
Tempenya bagus, singkong n ubi bagus, tapi kalo dicemplungin ke minyak goreng yang kimploh2 ..... duuhh ilang deh bagus2nya buat tubuh.

Singkat menunya kurang lebih:

Sarapan
1 Omelet telur atau telur rebus2 potong roti gandum utuh/ 1 cup oatmeal
Snack Pagi
1 cangkir susu low fat
1 buah apel/jeruk/pir
Makan Siang
1 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh1 cup nasi coklat (brown rice)/ nasi merah1 cup sayuran
Snack Siang
2 potong ubi rebus
1 cup kacang hijau
Makan Malam
1 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh1 cup sayuran

Kenapa makan malam dalam menu di atas tidak ada karbohidratnya? Nah ini dia, karena selepas makan malam almost kegiatan kita adalah istirahat, maka sangat dianjurkan tidak mengkonsumsi karbohidrat, tapi lagi2 bukan berarti nga makan malam. Banyak ahli gizi/nutrisi menyarankan makan malam itu diisi serat dan protein tinggi, karena keduanya bersifat mengenyangkan, tetapi tidak segera ditimbun menjadi energi seperti halnya karbohidrat. Sangat logis kan ..... kita butuh kurang lebih 8 jam tidur, bangun2 dijamin pasti laper .... nah biar bangun2 kita kelaparan maka kalo malam justru harus makan, dan makanlah makanan yang mengenyangkan tapi tidak menggemukkan.

Well, mba, selamat mencoba ..... saya juga sedang beradaptasi, hehehehhe

Anyway diet itu bukan berarti mengurangi makan n menjadi langsing, diet adalah mengenal kembali pola makan yang baik, benar dan menyehatkan. Kalo kita selama ini berupaya keras mengenalkan pola makan sehat kepada anak2, so kenapa kita juga nga belajar kembali mengenalkan pada tubuh kita?

Dan satu lagi mba .... kalo keukeuh pengen tubuh jadi singset n kenceng ..... nga ada jalan lain selain mix diet sehat dgn olah raga teratur, hehehehhehe

sekian dulu dongengannya ;-P

PUTRI